我们常常会把某些职业与其特定类型的工作服联系起来。例如，当我们想起士兵时，脑海中会浮现出男性和女性身着军装的画面。提到警察、消防员或其他职业的工作人员时也是如此。
厨师这个职业也不例外，当我们提起他们时，就会联想起他们身穿白色工作服，头戴白色厨师帽的模样。
无论纯白还是彩色，Alsco提供各式各样的厨师工作服，让您的厨师和厨房工作人员一整天都能拿出并处于最佳的状态。
白色的厨房工作服
虽然现在很多厨师在厨房工作时都穿着其他颜色的工作服，但白色依然是其厨师帽和厨师服的传统颜色。为什么厨师要穿成白色？让我们来回顾一下历史。
我们今天所知的厨师服在19世纪后期变得非常常见。厨师服采用双面设计，整体非常宽松，其构思在于，如果工作服弄脏了，厨师只要反过来穿即可，这样他就又穿上了一件干净整洁的工作服，但前提是他之前没有反过来穿过。
这就意味着厨师工作服的一次穿着时间相当于一般工作服的两倍。同时，工作服还能提供更多的防热保护。
但为什么厨师服是白色的呢？
很显然，在厨房里穿着白色的工作服会是个问题。它更容易弄脏，而在烹饪时，不可避免地会沾上各类污渍。然而，白色工作服依然非常实用。
虽然白色比其他颜色更容易弄脏，但这也意味着白色的工作服更方便漂白。这是其他不同颜色的工作服所无法替代的，因为漂白剂会破坏工作服原本的颜色。
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另外，白色还能表现出厨师全心全意保持清洁的认真态度。
这样也可以向顾客保证，他们吃到的食物是以最干净的方式准备的，因此也是最安全的方式。同时，白色还不会吸收热量，因此可以提供一些防止烹饪高温的保护。
因而，厨师之所以身穿白色的工作服，不但是因为看起来更加整洁，而且还更加实用。但是厨师穿戴的其他衣物又是如何呢？
裤子：为什么是格子的呢？
我们了解了厨师帽和厨师服，现在来看看厨师们一般穿着什么样的裤子呢？
黑白相间的方格裤子或纯黑裤子是厨师们的传统服饰，尽管现在正一直不断的发生改变。裤子上的方格图案能有助于隐藏污渍。这是对裤子设计的最简单的诠释，它在隐藏污渍和污垢时的确非常有效。
围裙和辅助毛巾
虽然并非厨师服的一部分，但围裙和辅助毛巾也算是厨师们在厨房中经常会用到的东西。厨师们在使用围裙时，会先折起上端，然后再系在身前。围裙可以遮住膝盖，能提供额外的保护。
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而辅助毛巾通常挂在围裙的系绳上，也可以挂在厨师大腿一侧。辅助毛巾不适合用来擦手或擦拭物体表面。主要是用来手持锅碗瓢盆的。辅助毛巾甚至还不能打湿。
帽子：Toque Blanche（白色厨师帽）
除了白色工作服之外，厨师帽也是厨房中厨师服里最具特色的一部分。这顶白色厨师帽，法语称之为为“toque blanche”，能让厨师与众不同。
这些厨师帽还有一个好玩有趣的历史。据说这些厨师帽是源自于东正教教士的帽子。而最初时，厨师帽是灰色的，后来它与其他厨师服一起被Marie-AntoineCarême改成了白色。
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Carême的初衷是希望在帽子的高度上做出区分。让经验丰富的厨师戴上最高的厨师帽，而资历尚浅的厨师戴上更近似普通帽子的厨师帽。
领巾或领带
tour de cou，熟称为厨师穿戴的领带或领巾，同样也是厨师服的一个重要特征。目前，大多只是为了审美目的而穿戴领巾或领带，这能让厨师服变得更加美观，但是与厨师工作服的其他部分一样，领巾或领带也同样具有更为实用的起源。
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领巾或领带原本是为了让厨师在工作中用来擦拭脖子和额头上的汗水的。而现在，厨房的通风情况已有所改善，因此厨师出汗并不多，不需要在脖子上佩戴领巾或领带来用来擦汗。
鞋子
鞋子作为厨师工作服的一部分时常容易被忽视。由于在繁忙的工作环境中需要进行大量的体力活动，厨房中非常容易发生事故。
而厨房用具也很多，比如厨师用刀和锅碗瓢盆，这些厨房用具可能会突然掉落。滚烫的油、水和食物都有可能会意外溅出，因此，厨师需要穿上可以提供正确保护的鞋子。
厨师的鞋子应该提供保护，防止物品掉落和滑倒。这也是为什么有些厨师会穿着钢趾鞋来提供一些保护。厨师的鞋子还应该防滑，因为厨房的地板有时候会由于一些材料倒在了地面上而变得非常光滑，这很容易引发危险状况。
工作服有助于厨师大显身手
您现在了解了厨师身上穿戴的一些物品。从厨师帽到厨师服，所有这些物品都能有助于他们在厨房中开展工作。每一种物品的背后都有一个非常实用的原因，甚至它们的颜色也具有一定的目的。与其他职业的工作服一样，厨师在厨房里穿着的工作服也非常实用。
下一次，当您看到一位穿着厨房工作服的厨师时，您就能体会到其工作服背后的历史和原因。
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